“蒙牛作为奶业复兴的排头兵,将环绕‘从一棵草到一杯奶’全工业链,继续增加出资,建好我国乳业工业园,带动乳业全链条晋级，为全方面推动‘强首府’工程、打造‘国际乳都’贡献力量。”蒙牛集团总裁卢敏放对首府打造“国际乳都”充满信心。

  近年来，内蒙古自治区将奶业作为国家重要农畜产品出产基地的主攻方向之一，现在已获得很明显的成效，内蒙古成为全国仅有牛奶产量打破600万吨的省份，已成为当之无愧的我国“奶罐”。呼和浩特市更是全国、全区奶业复兴的排头兵，奶业已成为全市的支柱工业。

  作为我国奶业复兴的“主战场”和保证乳制品质量安全的“主阵地”，通过多年开展，我市已形成了规划化、现代化、全工业链开展的千亿级乳工业集群，乳制品工业完成产量2000亿元以上，占全国乳制品职业总产量的半壁河山，位居全国乳制品工业十大城市之首，稳居全球乳制品工业榜首阵营，伊利、蒙牛排列国际乳品企业第5名和第7名，我市作为“我国乳都”的品牌影响力不断进步。

  伊利现代才智健康谷是伊利迄今为止策划最久、布局最大、投入最多、周期最长的战略性项目。2022年，全球尖端规划、智能化水平最高的年产6万吨奶粉基地、日处理6500吨液态奶基地正式投产，全球最大的年产6万吨再制奶酪项目、国家乳业技术创新中心项目同步紧锣密鼓建造中。这些全球抢先的出产加工项目及配套项目累计出资已达300多亿，奶工业集聚集约集群的归纳效益正在不断凸显。

  蒙牛则聚集乳业国际竞争，在高端化和新赛道上谋篇布局，蒙牛我国乳业工业园要打造全球人机一体化智能系统高地。现在，蒙牛八期奶酪、鲜奶工厂现已投产。九期奶粉工厂正在赶紧建造中，蒙牛的方针是奶粉板块要做到百亿规划。十期高端功用乳品工厂本年9月份将试出产，这是蒙牛发力乳品及养分健康范畴的标志性项目，作为高净值业态，抢占乳业开展前沿。

  紧紧依托伊利、蒙牛等有突出贡献的公司，呼和浩特市打造了土左旗、和林格尔县两制品加工工业优势区，形成了液态奶、乳粉及风味乳制品等各具特色奶制品产品系统。现在全市规划以上乳制品加工公司12 家，呼和浩特市已成为全国最具生机的乳工业高地。

  圣牧日产500 吨乳制品建造项目，总出资2.2 亿元，建造规划为日产有机希腊酸奶50 吨、拌和型酸奶30 吨、有机拌和型酸奶100 吨、饮用型酸奶功用型40 吨、巴氏有机鲜奶220 吨、巴氏灭菌奶50 吨、有机新鲜奶酪10 吨，建成后可完成年产量20 亿元。

  和盛合吉泰奶业乳制品加工项目，总出资2.09 亿元，日产有机灭菌纯牛乳500 吨，现在已开工建造。

  除了牛奶制品项目外，我市还具有盛健、蒙羊羊、华颐乐等羊乳工业项目，盛健公司现根底羊群达5万余只，自有奶山羊根底种群位居国际前列。2020年10月投产运转的乳粉加工基地，选用羊奶粉加工工艺和设备，工厂可完成日处理鲜奶500吨，年产能1.5万吨奶粉。蒙羊羊公司是集奶山羊饲养、羊乳制品研制、出产加工、产品销售为一体的全工业链专业羊乳精品出产企业。华颐乐公司坚持自有草场、自有加工、自行直销，现在出产鲜羊奶、酸羊奶、羊奶粉三大类产品。

  优质品牌家喻户晓，工业竞争力不断的进步，呼和浩特市推动绿色农畜产品加工工业集群高水平开展的实力越来越强、底气越来越足，正在全速推动“我国乳都”向“国际乳都”跨进。（呼和浩特日报 李海珍）